Fabricantes

Hay 66 fabricantes.

  • A l'Olivier

    La historia de A l'Olivier se remonta al año 1822, donde en el corazón de París, un farmacéutico llamado Popelin, creó una tienda especializada en aceites de alta calidad. Durante años, se esforzó en proveer a los parisinos de un preciado Aceite de Oliva que él consideraba como el Oro Líquido. En los últimos quince años, A l'Olivier, se ha convertido en el aceite de alta gama más reconocido en todo el mundo, y es el aceite utilizado por los más importantes chefs franceses, Alain Ducasse, Paul Bocuse, Michel Roth entre otros. Mediante procesos patentados, A l'Olivier trabaja con recetas a base de excepcionales aceites seleccionados por los mejores productores de toda el área Mediterránea, y condimentos frescos como la albahaca, el chili o el orégano.
    Actualmente A l'Olivier posee siete establecimientos en las mejores ciudades francesas y una en Bélgica, donde presentan diversos aceites con Denominación de Origen y sus famosas recetas de aceites aromatizados.

    <p style="text-align: justify;"><span>La historia de A l'Olivier se remonta...

  • Acetaia Malpighi

    Massimo Malpighi, presidente de Acetaia Malpighi pertenece a la quinta generación de la familia conocida en la región por elaborar uno de los mejores Vinagres de Módena Tradicionales. Como buen Modenense, anclado en el pasado pero con vistas al futuro, ha conseguido expandir su producción del Vinagre Balsámico Tradicional y crear nuevos productos con los que conquistar un mercado muy selecto. Los vinagres Malpighi, de producción limitada, no incorporan ni agua ni azúcares, son cien por cien vinagre de uva, por ello, su sabor es tan auténtico. El vinagre se ha convertido hoy en un condimento sumamente refinado, noble, precioso, y muy demandado entre los amantes de la buena mesa. Está de moda, y los enólogos de las grandes regiones vinícolas francesas, españolas e italianas estan haciendo magníficos vinagres de los vinos de sus diferentes regiones. Italia, elabora el mejor y más caro vinagre del mundo, el Aceto Bálsámico de Módena, un aliño con una enorme vejez. A diferencia del resto de vinagres balsámicos, que se obtienen a partir del vino o la fermentación de jugos de fruta, el auténtico Vinagre Balsámico se obtiene de jugos no fermentados (mosto) de uvas locales de la región de Módena, que cuando maduran, se machacan y se prensan para obtener un mosto que se cocina a fuego lento durante 24 o 30 horas hasta lograr un concentrado dulce reducido a la mitad o menos de su volumen inicial. Este jugo se deja enfriar y luego se transfiere a unos barriles de madera para que el líquido se fermente, se evapore y se añeje, durante años, cuantos más mejor.

    <p style="text-align: justify;">Massimo Malpighi, presidente de...

  • Albert y Ferran Adrià

    Desde su creación en 1997, en elBullitaller nos marcamos el propósito de ampliar el abanico de texturas posibles en cocina. Fruto de estas investigaciones nacieron técnicas que, como las espumas, las nubes, etc., han representado una evolución en nuestro estilo. Presentamos la línea de productos Texturas, imprescindibles para que puedas incorporar a tu cocina algunas de nuestras técnicas más conocidas, como las gelatinas calientes, los aires, el caviar de melón o los raviolis sféricos. Los productos que integran las cinco familias Sferificación, Gelificación, Emulsificación, Espesantes y Surprises, son el resultado de un riguroso proceso de selección y ensayos. Texturas representa el inicio de un mundo de sensaciones mágicas que, sin duda, se irá ampliando.

    <p style="text-align: justify;"><span>Desde su creación en 1997, en...

  • Bartolini

    Localizado en Umbria, Italia, la familia Bartolini hace algunas de las pastas artesanales más finas que hemos encontrado. Su proceso es sencillo pero perfecto: hecha a mano con harina seleccionada de trigo y delicada agua italiana primavera. Es dibujado por el bronce para producir una textura de pasta que es entonces secado despacio hasta 30 horas.

    <p style="text-align: justify;"><span>Localizado en Umbria, Italia, la...

  • Belberry

    El origen de la marca Belberry se remonta a 1956, donde en un pueblecito de Bélgica se empezó a elaborar una mermelada artesanal para los habitantes de aquella pequeña comarca. Más tarde, y debido al éxito obtenido, el hijo de aquel artesano decidió llevar sus mermeladas más allá de las fronteras belgas y ahora... podemos encontrarlas en las mejores tiendas gourmet de todo el mundo.Su elaboración es puramente artesanal, nada puede competir con el color perfecto de las mermeladas y confituras hechas en casa, confeccionadas cuidadosamente con las mejores frutas y los más finos azúcares.

    <p style="text-align: justify;"><span>El origen de la marca Belberry se...

  • Bernau Herbes de l'Urgell

    En medio de las comarcas de l’Urgell y la Segarra, entre tierras de castillos y fuentes. Tierras de campesinado. Dónde la actividad agrícola ha sido la cuna de nuestra cultura y nuestra historia. Bernau 
    Herbes de l’Urgell, es la respuesta a las inquietudes y dinamismo en la implantación de cultivos alternativos a los tradicionales de cereal, almendros y olivos de nuestra comarca. Un buen conocimiento del medio, maquinaria adecuada y nuestra experiencia agrícola, nos ha permitido el cultivo de un amplio abanico de especias vegetales para uso medicinal y aromático. Unas buenas prácticas agrícolas, trazabilidad en todos los procesos y un esmerado respeto por nuestro medio ambiente nos permite hoy ofrecer un producto, libre de herbicidas y pesticidas, de gran calidad en principios activos,sabor y aspecto. 
    Son plantas aromáticas y medicinales, cultivadas en las tierras de l’Urgell y la Segarra; en el valle del río Ondara, de paisaje diverso y singular y rindiendo tributo al castillo de Fonolleres. Un sol abrasador en verano y un gélido invierno, hace que de esta climatología tan adversa consigamos una admirable combinación de tierras de cultivo. Son tierras ancestrales, crecidas en la sombra del pasado entre olivos, almendros y pastos, enriquecidas con tecnologías de última generación para la conservación y equilibrio del entorno. Todo este conjunto, hace que hoy podamos producir plantas aromáticas y medicinales, con rigurosos controles en la producción y elaboración. Infusiones naturales, especias para condimentar y mieles. Un amplio y variado surtido de productos propios.Albas frías, secos mediodías, puestas de sol esplendorosas y noches húmedas nos acompañan en primavera y verano. Rodeada de cereal, la naturaleza con su sorprendente vitalidad ve crecer nuestros cultivos. Un amplio surtido de plantas llenas de color, olor y sabor. Así son nuestros productos.

    <p style="text-align: justify;"><span>En medio de las comarcas de l’Urgell y...

  • Bonta Lucane

    Bonta Lucane es una importante empresa en el área de los productos horneados. Situado en una pequeña región en la que todo es puro y no adulterado, se centra en la calidad impecable del producto y manteniendo un sistema de elaboración tradicional. Desde 1982 ha deleitado el paladar de sus clientes con una amplia gama de salados y dulces: Muffins - Bruschettini - Tarallo - Friselle - Bites - Cantuccini - Galletas - Focaccine y Bocconcini.

    <p style="text-align: justify;"><span>Bonta Lucane es una importante empresa...

  • Brasserie 1096 Originale

    La gama de cervezas Daas son cervezas Premium artesanales y orgánicas realizadas con métodos tradicionales belgas desde hace más de 900 años.Daas Witte, Blond y Ambré son las primeras y únicas cervezas Belgas certificadas por Soil Association UK (organización que certifica alimentos saludables y sostenibles con el medio ambiente). Son realizadas exclusivamente en Tournai, Bélgica y su comercialización no empezó hasta 2009. Su excepcional calidad es debida a la cuidadosa selección de los ingredientes, todos ellos orgánicos, y el resultado es una cerveza con cuerpo, refrescante y apta para los paladares más exigentes.

    <p style="text-align: justify;"><span>La gama de cervezas Daas son cervezas...

  • Can Puig

    Can Puig elabora pan, cocas y tostaditas desde 1979, de forma totalmente artesanal. Su secreto no és otro que utilizar los ingredientes naturales como la harina de trigo, agua, sal y levadura de cerveza, tres fermentaciones de las masas, una elaboración manual, una primera cocción de las barras de pan en horno de leña, un día de reposo, y vueltas a cocer una al lado de otra sín amontonarlas.Un largo proceso para un resultado del cual se sienten orgullosos. Disfrútelas y compártalas.

    <p style="text-align: justify;"><span>Can Puig elabora pan, cocas y...

  • Caviar Investment

    Caviar Investment es una empresa dedicada a la distribución en el mercado español de caviar Iraní, siendo distribuidor oficial de este producto para España.Caviar Investment, S.L., fue constituida en 1993 con la voluntad inicial de dedicarse a la importación y exportación de productos gourmet. El producto rey de la firma es el caviar iraní, siendo uno de los delegados oficiales del gobierno iraní para la venta de ese exquisito producto en España. En la actualidad la empresa cuenta con una amplia cartera de clientes a nivel nacional y europeo, trabajando con las principales cadenas de hoteles de lujo, restaurantes, charcuterías y tiendas muy especializadas tales como: Hotel Rey Juan Carlos I, Hotel Arts, Club Gourmet del Corte Inglés, Restaurante Botafumeiro, Provimar (Cruceros de lujo), Aldeasa, etc.

    <p style="text-align: justify;"><span>Caviar Investment es una empresa...

  • Caviar SOS

    Caviar SOS (Caviasa 2010 sl) lleva ya varios años dedicándose a la búsqueda y selección de los mejores caviares del mundo siempre cuidando cada detalle para que nuestro público se sienta maravillado.Cada cucharada de nuestro Caviar te transporta a un mundo de nuevas sensaciones donde los sentidos son cautivados por el poder afrodisiaco característico del caviar.Antiguamente se creía que era el manjar de los Dioses porque otorgaba fuerza y vitalidad a aquel que lo probara.

    <p style="text-align: justify;"><span>Caviar SOS (Caviasa 2010 sl) lleva ya...

  • Chatka

    Chatka es la marca del Cangrejo Real Ruso (Paralithodes camchaticus), capturado en las frías aguas de los mares de Okhhotsk,Bering y Barents. Chatka es probablemente el mejor marisco del mundo por sus propiedades organolépticas, con una textura y sabor únicos que satisface los paladares más exigentes.

    <p style="text-align: justify;"><span>Chatka es la marca del Cangrejo Real...

  • Chef Munné

    Os presento nuestros arroces,nuestra fideuá,y nuestro exquisito risotto. Junto a mi madre aprendí a amar la cocina. Ella me dejaba estar a su lado para aprender esta tarea tan habitual. Cocinar para una familia cada día con los instrumentos rudimentarios de aquella época.Junto a mi madre aprendí a amar la cocina.Más tarde, mi suegra añadió su granito de arena a esta afición mía. Todos los consejos y secretos que ellas me dieron los he puesto en práctica en estas recetas, deseo que sean de vuestro agrado.

    <p style="text-align: justify;"><span>Os presento nuestros arroces,nuestra...

  • Chocolate Orgániko

    ChocoLate Orgániko es una compañía española, formada a partir de un grupo de profesionales del sector del diseño industrial, de la comunicación y como no, del mundo del chocolate.La pasión por éste nos unió y decidimos elaborar un chocolate puro sin aditivos, totalmente natural.Y combinado con un diseño exclusivo que transmitiese nuestra pasión por el cuidado y la pureza de los elementos.Para nosotros es un placer presentarte un ChocoLate Orgániko, de aroma y sabor 100% natural.

    <p style="text-align: justify;"><span>ChocoLate Orgániko es una compañía...

  • ChocStars

    Quién piense que había visto todo en el mundo del chocolate y las celebrities, está claro que no conoce las tabletas de Choc Stars. Con una tableta de chocolate con leche de primera calidad y mucha creatividad, Choc Stars ha conseguido una colección llena de Glamour.

    Pero no nos engañemos, cualquier parecido de los Choc Stars con otras personas o celebrities es pura coincidencia. Los protagonistas de las fotografías Choc Stars son animales domésticos reales elegidos por castings. No son verdaderas “celebrities”. Además os aseguramos que ningún animal ha sufrido ningún daño o stress durante la sesión fotográfica.

    <p style="text-align: justify;"><span>Quién piense que había visto todo en el...

  • Cinco Jotas

    Cinco Jotas (5J),  reconocido internacionalmente como la joya de la gastronomía española. Jamón de cerdo de bellota 100% Ibérico criado enlibertad en las grandes extensiones de la Dehesa del Suroeste Peninsular y con una alimentación natural a base de bellota. 5J, fiel a sus orígenes, ha conservado la pureza de la raza sin ningún cruce con otras especies, y preservando además el ecosistema natural en el que se desarrolla. La Dehesa del Suroeste Peninsular asegura la mejor alimentación al Cerdo Ibérico Puro de 5J. Es durante el periodo de Montaneracuando los animales llegan a recorrer unos 14 km. diarios para encontrar la bellota, su alimento principal y responsable de sus cualidades organolépticas (propiedades que ayudan a reducir el colesterol malo y mejoran la salud cardiovascular) que aportan una textura que se traduce en un sabor inigualable. Desde hace más de 130 años, 5J mantiene la elaboración artesanal y natural de todos sus productos, conservando las experiencias y tradiciones transmitidas de generación en generación. Las bodegas naturales de 5J se encuentran en Jabugo, en el Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche, que forma parte de la Reserva de la Biosfera de la UNESCO Dehesas de Sierra Morena. Es en este lugar privilegiado donde se consigue una curación lenta y natural dónde la naturaleza es el principal protagonista. 

    <p style="text-align: justify;"><span><strong>Cinco Jotas (5J)</strong>,...

    0 productos

  • Clearspring

    Clearspring es una compañía privada del Reino Unido establecida en 1980 para distribuir una gran variedad de alimentos tradicionales japoneses que apoyan la buena salud, promover la agricultura sostenible y proporcionar estabilidad económica a las comunidades productoras.Comprada por su actual presidente, Christopher Dawson, en 1993, Clearspring ha crecido de ventas y actualmente distribuye más de 180 productos, en más de 25 países.Desde sus oficinas en el oeste de Londres, Christopher y su viaje personal en todo el mundo en busca de productos de alta calidad que cumplen con los estándares más exigentes de Clearspring. Cada producto es evaluado cuidadosamente por la pureza de los ingredientes y las prácticas de fabricación ecológico. Clearspring busca los productos que sean libres de transgénicos y se hacen con todo los ingredientes orgánicos. Refinados ingredientes orgánicos como el azúcar orgánico no son aceptables; Clearspring cree que la refinación de los alimentos orgánicos reduce su valor intrínseco.Clearspring cree que la salud es demasiado importante para ser comprometida, por lo que las normas no se reducen con el fin de cumplir con un precio. Muchos de los alimentos Clearspring ofrecen beneficios de salud excepcionales: las algas marinas contienen una notable variedad y el equilibrio de los minerales, los alimentos fermentados de soja tradicionalmente tienen una abundancia de micro nutrientes de fácil digestión, mientras que los aceites de semillas prensados en frío son ricos en ácidos grasos esenciales.

    <p style="text-align: justify;"><span>Clearspring es una compañía privada del...

  • Dardo

    Dardo es la tradición de nuestros mares y de los hombres que los navegan, buscando siempre la calidad que ellos exigen, reconociéndola en la experiencia. Fruto de esta búsqueda incesante, llegan a nosotros los más selectos pescados y mariscos, dispuestos para ser degustados con todo el sabor de nuestra tradición. Así los recibimos, como una muestra de la abundancia de nuestras costas y del buen hacer de quienes las aman.

    <p style="text-align: justify;"><span>Dardo es la tradición de nuestros mares...

  • Dehesa el Portal

    Dehesa el Portal es una empresa familiar, entregada a la cría y elaboración de jamones y embutidos del cerdo ibérico. Somos una empresa pequeña por volumen de producción, pero por convencimiento, porque lo que buscamos es, que nuestro cliente disfrute degustando nuestros productos, y hacer así, que con los suyos comparta un momento único;  y: ¿cómo hacer eso  sin prestar atención detallada a cada uno de nuestros jamones y embutidos, de una forma artesanal y familiar? Imposible, sin una dedicación única, y una producción limitada, que hace que podamos prestar especial atención personalmente a cada uno de nuestros jamones y embutidos.

    En nuestra finca “Dehesa El Portal” situada en el término municipal de Santibañez de Bejar (sita a 11 km de Guijuelo, Salamanca) se empieza a forjar el origen de nuestro producto, un cerdo ibérico de piel suave, buenas hechuras  y pata fina con unas características singulares, para hacer el tan apetecible jamón ibérico. Desde que el cerdo pesa 2 arrobas (aprox. 22 kg), hasta el engorde de todos los animales criados en nuestra finca, nos aseguramos de saber en todo momento la alimentación que tienen, con piensos naturales elaborados con cereales de tierras castellanas en su primer periodo de vida en nuestra finca, hierba y bellotas de encinas centenarias en la época de la montanera, en la cual los cerdos viven en libertad y solo se alimentan de bellotas y productos naturales encontrados en libertad y, que junto a los cuidados oportunos y condiciones optimas de cría y engorde hacen que nuestros cerdos sean unos animales sanos y especialmente preparados para darnos esa singular carne ibérica entreverada de grandes propiedades culinarias y saludables, que hace que nuestros productos, destaquen por encima de las grandes producciones.

    <p style="text-align: justify;"><span><strong>Dehesa el Portal</strong> es...

  • deSIAM

    DeSiam, UNA GAMA DE SALSAS PREMIUM, ESPECIAS Y PASTAS PARA AMANTES comida tailandesa. Con un poco de ayuda de nosotros, usted puede cocinar en casa deliciosa y auténtica cocina tailandesa

    <p style="text-align: justify;"><span...

  • El Graner

    En el interior de las paredes de El Graner se elabora lo mejor de los embutidos artesanos de la zona: dos líneas de productos diferentes (cocidos y secos) que se cuidan desde el primer paso (la obtención de la materia prima) hasta el último (en el momento de ponerlos a la venta). Dentro de los embutidos cocidos, de entre los cuales los patés se merecen una mención especial por su exquisitez y variedad. Hay de campaña, de oporto, de pimiento verde, de pimienta negra, de finas hierbas, de bacon ahumado, de conejo, de setas, de higos, de naranja ... y, incluso, de cava. El foie gras, las butifarras (de huevo, blancas, negras, de perol, catalanas...), el jamón dulce y el de pavo son más ejemplos de los productos que elaboran en El Graner. Con respecto a los embutidos secados, como el fuet, la longaniza, el lomo, la cabeza de lomo o la "panxeta", llevan un sello de tradición indiscutible, porque están hechos siguiendo los procedimientos del tiempo de la ascendencia. Todo es el resultado de un trabajo y un entusiasmo constantes por superarse cada día, y, claro está, de la obtención de carnes autóctonas que son de absoluta confianza.

    <p style="text-align: justify;"><span>En el interior de las paredes de...

  • English Tea Shop

    English Tea Shop, utiliza los mejores ingredientes y los más sabrosos , teniendo otorgada la Marca de Certificación de Comercio Justo, de acuerdo con las Normas internacionales de Comercio Justo, comprando a los pequeños agricultores del tercer mundo ,utilizando envases biodegradables y reciclables.

    <p style="text-align: justify;"><span>English Tea Shop, utiliza los mejores...

  • Enso

    Enso, palabra japonesa que significa círculo, fuertemente relacionada con el zen. Simboliza la iluminación, la fuerza,
    la elegancia y el universo. El enso también es un símbolo sagrado en el budismo zen.Con un poco de ayuda nuestra usted podrá cocinar en casa una deliciosa comida japonesa.Solo utilizamos productos y especias frescas, no utilizamos glutamato monosódico.Las recetas son tradicionales pero con un efoque y diseño contemporáneo.

    <p style="text-align: justify;"><span><em><strong>Enso</strong></em>, palabra...

  • Épicerie de Provence

    Epicerie de Provence es una historia de amor que floreció cerca de Grasse en los Alpes Marítimos, entre un tendero y un graduado de la pastelería Lenôtre. Los dos intentaron imaginar una gama de mermeladas y jarabes hechos con flores frescas y productos naturales. El éxito de Epicerie de Provence entre el público pronto nació.

    Hoy en día, la receta no ha cambiado. Fabricamos nuestros productos en la Provenza, un país de buena cocina y plantas aromáticas. Antes de terminar en su mesa, viajarán los productos de nuestros talleres en la Provenza a su deli-tienda, llevando consigo la promesa de un momento de gran delicadeza.

    <p style="text-align: justify;"><span><em><strong>Epicerie de...

  • Epoch

    El clima cálido de Grecia y sus condiciones de tierra hacen que la aceituna griega destaque en cuanto a calidad, aroma y sabor. La aceituna griega es la única que puede madurar en el árbol y volverse negra sin afectar a la textura. Son procesadas y fermentadas con el método tradicional, libres de aditivos o cualquier sustancia química. Destacan por ser muy carnosas, de sabor dulzón y forma almendrada. De color morado oscuro, se deshacen en la boca!

    <p style="text-align: justify;"><span>El clima cálido de Grecia y sus...

  • Erismar

    Erismar fue fundada en 1984 por la familia Garrigó, de larga tradición de mariscadores i pescadores en la Costa Brava.
    Fue la primera empresa europea en elaborar y comercializar las yemas de los erizos, en crudo y en conserva a los más afamados restaurantes de nuestro país, que hasta entonces no conocían las excelencias y posibilidades culinarias de estos pequeños equinodermos punzantes.

    <p style="text-align: justify;"><span><em><strong>Erismar</strong> </em>fue...

  • Grashoff

    Desde su obrador de Bremen nos llegan estas deliciosas cremas de chocolate Grashoff. Su calidad es excepcional y podemos utilizarlas para untar pan, para todo tipo de pastelería y repostería, y como no para disfrutarlas solas.

    <p style="text-align: justify;"><span>Desde su obrador de Bremen nos llegan...

  • Hawkshead Relish

    El Hawkshead Relish Company es un productor artesanal de conservas premio basado en el histórico pueblo de Hawkshead en el corazón de la zona lacustre de Inglés ganar.La gama de más de 120 salsas, encurtidos y conservas son hechos a mano en pequeños lotes utilizando cacerolas abiertas tradicionales e ingredientes de origen local, sin aromas artificiales, colorantes ni conservantes, todos son libres de nueces y gluten y aptos para vegetarianos.

    <p style="text-align: justify;">El <em><strong>Hawkshead Relish</strong></em>...

  • Iki Beer

    Iki se elabora con las influencias de la cultura asiática y el estilo de vida moderna en mente. La cerveza IKI es única, gracias a la fusión exitosa de los ingredientes asiáticos, combinados con la habilidad de Occidente. iki es capaz de hacerle disfrutar el momento y sobre todo, de sorprenderle por sus sabores únicos. Relájese y disfrute de la vida con el sabor único de Iki. iki es una cerveza de alta fermentación con altos niveles de antioxidantes naturales. El proceso de elaboración de la cerveza es igual a otras cervezas de fermentación alta. Sin embargo la cerveza Iki utiliza desde el principio hojas de té verde orgánico en el proceso de elaboración. Resultando en un perfil de sabor único y de alto nivel de anti-oxidantes. Iki, es la primera cerveza con té verde del mundo. iki está ahí para crear momentos especiales y compartir su viaje por la vida juntos. El perfil de sabor único, Iki es el resultado de la fusión entre oriente y occidente. Para disfrutar de los buenos momentos juntos o para disfrutar de una comida genial.

    <p style="text-align: justify;"><em><strong>Iki</strong> </em>se elabora con...