Lista de productos por fabricante: El Graner

En el interior de las paredes de El Graner se elabora lo mejor de los embutidos artesanos de la zona: dos líneas de productos diferentes (cocidos y secos) que se cuidan desde el primer paso (la obtención de la materia prima) hasta el último (en el momento de ponerlos a la venta). Dentro de los embutidos cocidos, de entre los cuales los patés se merecen una mención especial por su exquisitez y variedad. Hay de campaña, de oporto, de pimiento verde, de pimienta negra, de finas hierbas, de bacon ahumado, de conejo, de setas, de higos, de naranja ... y, incluso, de cava. El foie gras, las butifarras (de huevo, blancas, negras, de perol, catalanas...), el jamón dulce y el de pavo son más ejemplos de los productos que elaboran en El Graner. Con respecto a los embutidos secados, como el fuet, la longaniza, el lomo, la cabeza de lomo o la "panxeta", llevan un sello de tradición indiscutible, porque están hechos siguiendo los procedimientos del tiempo de la ascendencia. Todo es el resultado de un trabajo y un entusiasmo constantes por superarse cada día, y, claro está, de la obtención de carnes autóctonas que son de absoluta confianza.

  • Lomo 1kg

    Es la parte del lomo de cerdo sazonado y curado lentamente, igual que la cabeza de lomo.

    Es la parte del lomo de cerdo sazonado y curado lentamente, igual que la cabeza de lomo.

    Es la parte del lomo de cerdo sazonado y curado lentamente, igual que la cabeza de lomo.

  • Cabeza de lomo 1kg

    Es la parte del cuello de cerdo sazonado y curado lentamente.

    Es la parte del cuello de cerdo sazonado y curado lentamente.

    Es la parte del cuello de cerdo sazonado y curado lentamente.

  • Panceta curada 1kg

    Como su nombre indica se trata de la parte de la panceta del cerdo, sazonada y curada lentamente. Muy apreciada salteada en la sartén acompañando verduras o legumbres, aunque también se puede comer a tacos o lonchas.

    Como su nombre indica se trata de la parte de la panceta del cerdo, sazonada y curada...

    Como su nombre indica se trata de la parte de la panceta del cerdo, sazonada y curada lentamente. Muy apreciada salteada en la sartén acompañando verduras o legumbres, aunque...

  • Longaniza 1kg

    Se parece al fuet, pero con sus particularidades. La combinación de materias primeras que se usa es mucho más magra, el aliño es más fuerte y su curación es más larga y lenta. Sin olvidar que su calibre es mayor que el del fuet.

    Se parece al fuet, pero con sus particularidades. La combinación de materias primeras...

    Se parece al fuet, pero con sus particularidades. La combinación de materias primeras que se usa es mucho más magra, el aliño es más fuerte y su curación es más larga y lenta....

  • Fuet 1kg

    Es un embutido que consta de una combinación de magros de cerdo, con un punto dulce en el aliño y con una curación de unos 15 días, se come tal cual y combina muy bien con pan de azúcar.

    Es un embutido que consta de una combinación de magros de cerdo, con un punto dulce en...

    Es un embutido que consta de una combinación de magros de cerdo, con un punto dulce en el aliño y con una curación de unos 15 días, se come tal cual y combina muy bien con pan...