Salería Hay 93 productos.

  • Flor de sal 150gr

    Flor de Sal de Ibiza es blanca tirando a rosa pálido. El sabor es aromático y sutil. Cuando estos cristales de sal se deshacen en la boca es cuando uno descubre como debe realmente saber la sal.¡Siempre húmeda, siempre fresca!La extracción de sal de Ibiza data de hace más de 2700 años. Esta sal marina, extraída de la zona protegida de Ses Salines d´Eivissa con métodos muy parecidos a los utilizados por los cartaginenses y los romanos, sigue...

    Flor de Sal de Ibiza es blanca tirando a rosa pálido. El sabor es aromático y sutil....

    Flor de Sal de Ibiza es blanca tirando a rosa pálido. El sabor es aromático y sutil. Cuando estos cristales de sal se deshacen en la boca es cuando uno descubre como debe...

  • Azafrán fresco 1gr

    El azafrán, de origen bien nuestro, es la espècia más cara porque son pistilos de flor que hace falta sacar a mano, aun cuando hace falta tan poca cantidad que no compensa monetariamente sustituirlo por colorantes alimentarios. Y es que además de color da un aroma suave y persistente. Se ajusta bien con casi todo tipo de arroces y calderetas de pescado. Conviene calentarlo, picarlo con sal en el mortero y deshacerlo bien con agua.

    El azafrán, de origen bien nuestro, es la espècia más cara porque son pistilos de flor...

    El azafrán, de origen bien nuestro, es la espècia más cara porque son pistilos de flor que hace falta sacar a mano, aun cuando hace falta tan poca cantidad que no compensa...

  • Ajedrea 10gr

    La ajedrea, que es denominada también hierba de olivas, cosa que ya sugiere uno de sus usos principales. Además de olivas, sirve por confitar setas, pimientos dulces, pepinos...También combina bien con los guisos de carne y las legumbres. Es también una hierba bien nuestra, que crece en estado salvaje en nuestras comarcas.

    La ajedrea, que es denominada también hierba de olivas, cosa que ya sugiere uno de sus...

    La ajedrea, que es denominada también hierba de olivas, cosa que ya sugiere uno de sus usos principales. Además de olivas, sirve por confitar setas, pimientos dulces,...

  • Flor de sal cerámica 125gr

    Flor de Sal de Ibiza es blanca tirando a rosa pálido. El sabor es aromático y sutil. Cuando estos cristales de sal se deshacen en la boca es cuando uno descubre como debe realmente saber la sal.¡Siempre húmeda, siempre fresca!La extracción de sal de Ibiza data de hace más de 2700 años. Esta sal marina, extraída de la zona protegida de Ses Salines d´Eivissa con métodos muy parecidos a los utilizados por los cartaginenses y los romanos, sigue...

    Flor de Sal de Ibiza es blanca tirando a rosa pálido. El sabor es aromático y sutil....

    Flor de Sal de Ibiza es blanca tirando a rosa pálido. El sabor es aromático y sutil. Cuando estos cristales de sal se deshacen en la boca es cuando uno descubre como debe...

  • Canela molida 45gr

    La canela, otro supuesto afrodisíaco, es antiquísima. Es originaria de Sri Lanka, pero llegó pronto a occidente por las rutas de las especies. Ya Ramon Llull escribía "dix la canella que estava en la escudella del rey". Antiguamente se hacía mucho más uso que ahora, no sólo en postre sino en platos sobre todo de carne. Hoy en día esta sobre todo presente en pastelería, pero también se usa para aromatitzar bebidas frías o calientes (por ejemplo...

    La canela, otro supuesto afrodisíaco, es antiquísima. Es originaria de Sri Lanka, pero...

    La canela, otro supuesto afrodisíaco, es antiquísima. Es originaria de Sri Lanka, pero llegó pronto a occidente por las rutas de las especies. Ya Ramon Llull escribía "dix la...

  • Ajo molido 60gr

    Supone la base de toda condimentación, sobre todo en la cocina mediterránea. Es muy apropiado para sopas, salsas de carne y pescado, sofritos y estofados.

    Supone la base de toda condimentación, sobre todo en la cocina mediterránea. Es muy...

    Supone la base de toda condimentación, sobre todo en la cocina mediterránea. Es muy apropiado para sopas, salsas de carne y pescado, sofritos y estofados.

  • Flor de sal granito dispensador 125gr

    La extracción de sal de Ibiza data de hace más de 2700 años. Esta sal marina, extraída de la zona protegida de Ses Salines d´Eivissa con métodos muy parecidos a los utilizados por los cartaginenses y los romanos, sigue siendo uno de los más puros regalos de la madre naturaleza.La unión entre sabiduría ancestral, sol, viento y aire nos proporciona una sal natural exquisita que lleva consigo el origen del océano. La Sal de Ibiza tipo "Granito"...

    La extracción de sal de Ibiza data de hace más de 2700 años. Esta sal marina, extraída...

    La extracción de sal de Ibiza data de hace más de 2700 años. Esta sal marina, extraída de la zona protegida de Ses Salines d´Eivissa con métodos muy parecidos a los utilizados...

  • Cilandro Bernau

    El cilandro es otra especie que en nuestra cocina moderna ha quedado relegada a la pastelería. Las bayas se usan para los buñuelos y algunas tortas. Antiguamente se usaban también las hojas, como todavía se hace por ejemplo en Andalucía, las Canarias y el sur de Portugal. Capacidad: 30g.

    El cilandro es otra especie que en nuestra cocina moderna ha quedado relegada a la...

    El cilandro es otra especie que en nuestra cocina moderna ha quedado relegada a la pastelería. Las bayas se usan para los buñuelos y algunas tortas. Antiguamente se usaban...

  • Ajo y perejil 50gr

    Seguramente la mezcla más utilizada en la cocina mediterránea para aliñar infinidad de platos tanto verduras, carnes y pescados, como pastas y arroces.

    Seguramente la mezcla más utilizada en la cocina mediterránea para aliñar infinidad de...

    Seguramente la mezcla más utilizada en la cocina mediterránea para aliñar infinidad de platos tanto verduras, carnes y pescados, como pastas y arroces.

  • Flor de sal granito dispensador 250gr

    La extracción de sal de Ibiza data de hace más de 2700 años. Esta sal marina, extraída de la zona protegida de Ses Salines d´Eivissa con métodos muy parecidos a los utilizados por los cartaginenses y los romanos, sigue siendo uno de los más puros regalos de la madre naturaleza.La unión entre sabiduría ancestral, sol, viento y aire nos proporciona una sal natural exquisita que lleva consigo el origen del océano. La Sal de Ibiza tipo "Granito"...

    La extracción de sal de Ibiza data de hace más de 2700 años. Esta sal marina, extraída...

    La extracción de sal de Ibiza data de hace más de 2700 años. Esta sal marina, extraída de la zona protegida de Ses Salines d´Eivissa con métodos muy parecidos a los utilizados...

  • Comino 40gr

    Proporciona un fuerte aroma y un sabor característico a los guisos, realzando todos los sabores. Es una especia muy indicada para salsas y especialmente para guisos de carne escabeches y frituras con vegetales. Aromatiza quesos, pasteles, pan y charcuteria.

    Proporciona un fuerte aroma y un sabor característico a los guisos, realzando todos los...

    Proporciona un fuerte aroma y un sabor característico a los guisos, realzando todos los sabores. Es una especia muy indicada para salsas y especialmente para guisos de carne...

  • Albahaca 15gr

    Gracias a su gusto fresco, es apta para la preparación de platos a base de huevos, es excelente con los pescados, con las verduras y los tomates, también se puede utilizar para preparar zumos, estofados y sopas.

    Gracias a su gusto fresco, es apta para la preparación de platos a base de huevos, es...

    Gracias a su gusto fresco, es apta para la preparación de platos a base de huevos, es excelente con los pescados, con las verduras y los tomates, también se puede utilizar para...

  • Sal de Hawai Alaea Rouge 260gr

    La sal de Hawai Alaea Rouge se forma a partir de la combinación de sedimentos de arcilla volcánica de los pozos formados por los ríos de la isla de Hawai con el mar. Al evaporarse se crea esta espectacular sal roja con un sabor fuerte y rica en propiedades beneficiosas por su alto contenido en minerales.

    La sal de Hawai Alaea Rouge se forma a partir de la combinación de sedimentos de...

    La sal de Hawai Alaea Rouge se forma a partir de la combinación de sedimentos de arcilla volcánica de los pozos formados por los ríos de la isla de Hawai con el mar. Al...

  • Curry molido Bernau

    El curry es una mezcla de especias que procede de la India. Está muy indicada para carnes, aves, pollo, salsas y sopas variadas. De abundantes usos en la nueva cocina. Capacidad: 50g

    El curry es una mezcla de especias que procede de la India. Está muy indicada para...

    El curry es una mezcla de especias que procede de la India. Está muy indicada para carnes, aves, pollo, salsas y sopas variadas. De abundantes usos en la nueva cocina....

  • Eneldo 15gr

    Es famoso por su afinidad con los pescados y por su utilización en los encurtidos. Ideal para acompañar las salsas que apliquemos a los pasteles de pescado.

    Es famoso por su afinidad con los pescados y por su utilización en los encurtidos....

    Es famoso por su afinidad con los pescados y por su utilización en los encurtidos. Ideal para acompañar las salsas que apliquemos a los pasteles de pescado.

  • Sal de Hawai Perle Noire 260gr

    Conocida como la sal negra, está compuesta por carbón vegetal activo y sal, mediante un depurado proceso se unen los dos elementos para formar este lujoso condimento. El carbón vegetal activo está demostrado como digestivo y antitoxinas y puede ser tomado como suplemento nutricional. El resultado es la auténtica sal negra, conocida y apreciada por los mejores chefs de todo el mundo por su exclusivo sabor y su brillante presentación.

    Conocida como la sal negra, está compuesta por carbón vegetal activo y sal, mediante un...

    Conocida como la sal negra, está compuesta por carbón vegetal activo y sal, mediante un depurado proceso se unen los dos elementos para formar este lujoso condimento. El carbón...

  • Guindillas enteras 15gr

    Aun cuando la cocina catalana moderna suele ser poco amiga de los picantes, y se usa la pimienta sobre todo para aromatitzar y potenciar el sabor, a veces se usa también, esto sí, con mucha moderación, la guindilla, deliciosa si la echáis al aceite y lo dejáis macerar unos meses y entonces lo usáis para aliñar.

    Aun cuando la cocina catalana moderna suele ser poco amiga de los picantes, y se usa la...

    Aun cuando la cocina catalana moderna suele ser poco amiga de los picantes, y se usa la pimienta sobre todo para aromatitzar y potenciar el sabor, a veces se usa también, esto...

  • Estragón 15gr

    Se utiliza para dar sabor a platos a base de huevos. Combina bien con el pollo, con la carne y con el pescado cocido. Es un ingrediente esencial para preparar salsas como la bearnesa y la tártara.

    Se utiliza para dar sabor a platos a base de huevos. Combina bien con el pollo, con la...

    Se utiliza para dar sabor a platos a base de huevos. Combina bien con el pollo, con la carne y con el pescado cocido. Es un ingrediente esencial para preparar salsas como la...

  • Sal Saphir de Perse 255gr

    Recogida en una mina de montaña antiguamente bañada por un mar, la milenaria sal azul zafiro de Persia es una sal blanca con espectaculares cristales azules. Este azul-malva no se debe a la presencia de un componente particular de la sal sino que procede de la fosilización natural de alguno de sus cristales. La formación de tales cristales solamente es posible en unas condiciones climáticas y atmosféricas de altitud, presión y humedad muy...

    Recogida en una mina de montaña antiguamente bañada por un mar, la milenaria sal azul...

    Recogida en una mina de montaña antiguamente bañada por un mar, la milenaria sal azul zafiro de Persia es una sal blanca con espectaculares cristales azules. Este azul-malva no...

  • Jengibre molido 40gr

    Su uso está muy generalizado en la cocina internacional. Es muy apropiado en las salsas para carne, guisos y también se utiliza para la elaboración de tartas y pasteleria en general.

    Su uso está muy generalizado en la cocina internacional. Es muy apropiado en las salsas...

    Su uso está muy generalizado en la cocina internacional. Es muy apropiado en las salsas para carne, guisos y también se utiliza para la elaboración de tartas y pasteleria en...

  • Mejorana 10gr

    Las hojas y las ramitas de flores son populares en la cocina griega e italiana, con platos de carne, sopas, salsas de tomate, pastas y para aromatizar aceites y vinagres. Fresca o seca, es una hierba estupenda para pizzas y platos de pasta. La mejorana fresca con albahaca es muy buena, troceada y esparcida sobre una ensalada de tomate.

    Las hojas y las ramitas de flores son populares en la cocina griega e italiana, con...

    Las hojas y las ramitas de flores son populares en la cocina griega e italiana, con platos de carne, sopas, salsas de tomate, pastas y para aromatizar aceites y vinagres....

  • Sal del Himalaya Perla Rosa 300gr

    La sal rosa es extraída del interior de la montaña del Himalaya, donde sedimentó hace más de 200 millones años, esta sal es de una pureza muy extraordinaria. Sal de mar, un legado auténtico del mar primitivo que aún que haya entrado en nuestras cocinas, es conocida en el Lejano Oriente como fuente de energía de curación. Actualmente es la sal energética más completa que sabemos, donde destacan oligoelementos como: calcio, potasio, magnesio y...

    La sal rosa es extraída del interior de la montaña del Himalaya, donde sedimentó hace...

    La sal rosa es extraída del interior de la montaña del Himalaya, donde sedimentó hace más de 200 millones años, esta sal es de una pureza muy extraordinaria. Sal de mar, un...

  • Nuez moscada molida 40gr

    Se utiliza en todo tipo de salsas para carnes, pescados, mariscos, bechamel, guisos de pollo, tortas y buñuelos.

    Se utiliza en todo tipo de salsas para carnes, pescados, mariscos, bechamel, guisos de...

    Se utiliza en todo tipo de salsas para carnes, pescados, mariscos, bechamel, guisos de pollo, tortas y buñuelos.

  • Menta 10gr

    La menta hoy en día se usa sobre todo para las habas y los guisantes rehogados. Esto si, se usa mucho en bebidas (tés, licores, mojitos), y tiene fama de afrodisíaco, cuando menos por aquello de "la menta el amor aumenta".

    La menta hoy en día se usa sobre todo para las habas y los guisantes rehogados. Esto...

    La menta hoy en día se usa sobre todo para las habas y los guisantes rehogados. Esto si, se usa mucho en bebidas (tés, licores, mojitos), y tiene fama de afrodisíaco, cuando...

  • Sal de Hawai Alaea Rouge 60gr

    Su formación se debe a la combinación de sedimentos de arcilla volcánica de los pozos formados por los ríos de la isla de Hawai con el mar. Al evaporarse se crea esta espectacular sal roja con un sabor fuerte y rica en propiedades beneficiosas por su alto contenido en minerales.

    Su formación se debe a la combinación de sedimentos de arcilla volcánica de los pozos...

    Su formación se debe a la combinación de sedimentos de arcilla volcánica de los pozos formados por los ríos de la isla de Hawai con el mar. Al evaporarse se crea esta...

  • Pimentón dulce molido 40gr

    El pimentón no tiene nada a ver con la pimienta, de hecho son determinados tipos de pimiento molido, que pueden incluir caiena en las variedades picantes. Es un condimento poco usado en Catalunya, pero si en las Islas Baleares (sobrasada) y en Valencia en arroces y platos de pescado.

    El pimentón no tiene nada a ver con la pimienta, de hecho son determinados tipos de...

    El pimentón no tiene nada a ver con la pimienta, de hecho son determinados tipos de pimiento molido, que pueden incluir caiena en las variedades picantes. Es un condimento poco...

  • Orégano 15gr

    El oregano en Catalunya se usa relativamente poco. En cambio, en Italia lo ponen casi en todas partes. Hoy en día se usa más, puesto que es excelente en asados, guisados y caracoles aun cuando, por influencia italiana, se usa también en crudo como condimento de ensaladas, pastas y pizzas.

    El oregano en Catalunya se usa relativamente poco. En cambio, en Italia lo ponen casi...

    El oregano en Catalunya se usa relativamente poco. En cambio, en Italia lo ponen casi en todas partes. Hoy en día se usa más, puesto que es excelente en asados, guisados y...

  • Sal de Hawai Perle Noire 60gr

    Conocida como la sal negra, está compuesta por carbón vegetal activo y sal, mediante un depurado proceso se unen los dos elementos para formar este lujoso condimento.El carbón vegetal activo está demostrado como digestivo y antitoxinas y puede ser tomado como suplemento nutricional. El resultado es la auténtica sal negra, conocida y apreciada por los mejores chefs de todo el mundo por su exclusivo sabor y su brillante presentación.

    Conocida como la sal negra, está compuesta por carbón vegetal activo y sal, mediante un...

    Conocida como la sal negra, está compuesta por carbón vegetal activo y sal, mediante un depurado proceso se unen los dos elementos para formar este lujoso condimento.El carbón...

  • Pimentón picante molido 40gr

    El pimentón no tiene nada a ver con la pimienta, de hecho son determinados tipos de pimiento molido, que pueden incluir caiena en las variedades picantes. Es un condimento poco usado en Catalunya, pero si en las Islas Baleares (sobrasada) y en Valencia en arroces y platos de pescado.

    El pimentón no tiene nada a ver con la pimienta, de hecho son determinados tipos de...

    El pimentón no tiene nada a ver con la pimienta, de hecho son determinados tipos de pimiento molido, que pueden incluir caiena en las variedades picantes. Es un condimento poco...

  • Perejil 10gr

    El perejil, junto con el ajo que tantas veces acompaña, es la otra reina indiscutible de nuestra cocina. Se relaciona mucho con el pescado y las setas a la brasa o al horno, pero también forma parte de platos muy elaborados, dónde entra formando parte de la picada, en crudo o frita.Se puede añadir incluso en crudo al momento de presentar el plato, con aceite y ajo; en este caso mata algo el olor desagradable del ajo. Todos recordamos...

    El perejil, junto con el ajo que tantas veces acompaña, es la otra reina indiscutible...

    El perejil, junto con el ajo que tantas veces acompaña, es la otra reina indiscutible de nuestra cocina. Se relaciona mucho con el pescado y las setas a la brasa o al horno,...